Bir zamanlar zümrüt yeşili kıyılarıyla hayranlık uyandıran Karadeniz sahilleri, ulaşımı kolaylaştırmak için yapılan yollar nedeniyle eski dokusunun bir kısmını kaybetti.

Yeşil yamaçlara yaslanan geleneksel Karadeniz evlerinin yerini ise çoğu bölgede çok katlı yapılar aldı.

Geçmişte İstanbul, Ankara ve İzmir gibi şehirlerden yola çıkan gurbetçiler, Karadeniz'e ulaştıklarını Ordu'daki meşhur Bolaman virajlarında anlardı. Yeşilin onlarca tonunu barındıran bu bölge, ziyaretçiler için adeta bir eşik niteliği taşıyordu.

Fatsa-Bolaman Hattının Korunan Güzelliği

Neyse ki Fatsa-Bolaman hattı hâlâ eski büyüsünü büyük ölçüde koruyor.

Kış aylarında bir yanda engin Karadeniz, diğer yanda bacası tüten sobalı evler eşliğinde unutulmaz manzaralar sunuyor.

Bu güzergâh üzerinde birbirinden güzel pideciler ve bölgenin bilinen duraklarından Uzun Saçlının Yeri de ziyaretçileri bekliyor. Perşembe ilçesindeki Yason Burnu'ndan manzarayı seyrettikten sonra Giresun'a doğru devam eden yolculukta, şehrin kıyısında yer alan Giresun Adası görülebiliyor. Kış aylarında kuşlara ev sahipliği yapan bu ıssız ada, Karadeniz'in ortasında yalnız başına yükseliyor.

Trabzon'da Tarih ve Hamsi Kültürü

Trabzon'a ulaşıldığında ziyaretçileri ilk karşılayan yapılardan biri Ayasofya oluyor. Bir dönem önemli bir dini merkez olan yapının önünde geçmişte denizin bulunması ve çevresinin tütün tarlalarıyla kaplı olması dikkat çekiyor. Trabzon denince akla gelen ilk lezzetlerden biri ise hiç kuşkusuz hamsidir.

Balık tezgâhlarında hamsinin yerini koruması, bölgede yaşayanlar için hâlâ önemli bir mutfak geleneği.

Ünlü gezgin Evliya Çelebi de "Seyahatname" adlı eserinde hamsinin bölge insanı için taşıdığı önemi uzun uzun anlatıyor ve Trabzon halkının bu balığa olan sevgisini aktarıyor.

Ayder'in Kış Sessizliği

Doğu Karadeniz'in en bilinen destinasyonlarından biri olan Ayder Yaylası, kış aylarında sakinliğiyle öne çıkıyor. Karlarla kaplanan yamaçlar, rüzgârın sesi ve ağaçkakanların ormanda oluşturduğu ritim, doğayla baş başa kalmak isteyenlere farklı bir deneyim sunuyor.

Şubat ayında düzenlenen Kardan Adam Festivali de bölgeyi ziyaret etmek için ayrı bir neden oluşturuyor.

Açık işletme sayısı az olsa da ziyaretçiler, yerel mutfağın lezzetlerini tatma fırsatı bulabiliyor.

Sarp'a Uzanan Kıyı Yolculuğu

Ayder'den dönüşte sahil yolunu takip ederek Ardeşen, Fındıklı, Arhavi, Hopa ve Kemalpaşa ilçelerinden geçip Sarp Sınır Kapısı'na ulaşmak mümkündür. Rize-Artvin Havalimanı'ndan sınır kapısına ulaşım yaklaşık bir saat sürüyor. Kimlik ve gerekli harç işlemlerinin ardından Batum'a geçiş yapılabiliyor. Batum da kış ayları için dikkat çekici alternatiflerden biri olarak öne çıkıyor. Dağlık bölgeleri karla kaplanan kent; restoranları, sahili, botanik bahçeleri ve çarşılarıyla ziyaretçilere farklı bir atmosfer sunuyor.

Kışın Karadeniz'de Yapılacaklar

Karadeniz, kış aylarında da lezzet durakları, müzeleri ve tarihi yapılarıyla gezginleri cezbetmeye devam ediyor. National Geographic'in 2026 yılı için hazırladığı "Dünyanın En İyileri" listesinde Karadeniz kıyılarına yer vermesi de bölgenin uluslararası alanda dikkat çekmeye devam edeceğini gösteriyor.

Önce kayak yapıp ardından Karadeniz pidesinin tadını çıkarmak, bölgenin sunduğu en özel deneyimlerden biri.

Ordu'daki Çambaşı Yaylası, Giresun'daki Kümbet Yaylası, Trabzon-Gümüşhane sınırındaki Zigana Kayak Tesisleri, Rize'nin Handüzü Yaylası ve Artvin'deki Atabarı Kayak Merkezi, kış sporları için öne çıkan rotalar arasında yer alıyor. Hamsiköy'ün meşhur sütlacı ve Karadeniz pidesi de bu yolculuğun vazgeçilmez lezzet duraklarını oluşturuyor.