Sağlıklı beslenme, işlenmemiş ve besin değeri yüksek gıdaları düzenli olarak tercih etmek anlamına gelir.

Protein, süt ürünleri, sebzeler, meyveler, sağlıklı yağlar ve tam tahıllar bu beslenme düzeninin temelini oluşturur.

Protein kaynakları arasında yumurta, tavuk, deniz ürünleri, kırmızı et, baklagiller, kuruyemişler, tohumlar ve soya ürünleri yer alır.

Doğal ve dengeli seçimler önemli

Uzmanlar, aşırı işlenmiş gıdaların ve eklenmiş şekerin mümkün olduğunca azaltılmasını öneriyor.

Tabağında Renk Çeşitliliği Oluştur

Sağlıklı beslenmenin önemli adımlarından biri, farklı renklerde sebze ve meyveleri bir araya getirmektir. Turuncu, kırmızı ve koyu yeşil sebzeler vitamin ve mineral açısından oldukça zengindir.

Renkli tabak daha fazla besin demektir

Sebze ve meyve çeşitliliği, vücudun ihtiyaç duyduğu farklı besin öğelerinin alınmasına yardımcı olur. Taze otlar, domates bazlı soslar, biber, brokoli ve soğan gibi sebzeler yemeklere hem lezzet hem de besin değeri katar. Yoğurt üzerine meyve eklemek de sağlıklı bir alternatiftir.

Şeker Tüketimini Azalt

Fazla eklenmiş şeker tüketimi, kilo artışı, diyabet ve kalp hastalıkları riskini artırabilir. Bu şekerler, işlenmiş gıdalar ve içecekler aracılığıyla vücuda girer.

Gizli şeker kaynaklarına dikkat

Şeker; şurup, bal, fruktoz ve sakaroz gibi farklı isimlerle gıdalarda bulunabilir. Özellikle şekerli içecekler en yaygın kaynaklardan biridir. Şeker tüketimini azaltmak için su tercih etmek, taze meyve ile tatlandırma yapmak ve etiket okumak önerilir.

Sodyum Tüketimini Azalt

Aşırı sodyum tüketimi yüksek tansiyon, kalp krizi ve felç riskini artırabilir. Paketli gıdalar sodyumun en büyük kaynakları arasında yer alır.

İşlenmiş gıdalar risk oluşturur

Ekmek, pizza ve şarküteri ürünleri gibi işlenmiş gıdalar yüksek sodyum içerebilir. Evde taze malzemelerle yemek hazırlamak bu riski azaltır.

Lif Tüketimini Artır

Lif, sindirim sistemini destekler, tokluk hissi sağlar ve kan şekeri dengesine yardımcı olur. Aynı zamanda kolesterol seviyelerinin düşürülmesine katkı sağlar.

Lifli gıdalar uzun süre tokluk sağlar

Sebzeler, meyveler, tam tahıllar, baklagiller ve kuruyemişler lif açısından zengin besinlerdir. Yulaf gibi tam tahıllı kahvaltılıklar, meyve ve kuruyemişlerle desteklenebilir. Mercimek ve fasulye gibi baklagiller salatalara eklenerek besin değeri artırılabilir.