Sıcaklıklar yükseldikçe, sıcağı yenmek için serinletici bir tatlıdan daha iyi bir şey yoktur.

Ve size evde bu lezzetli tatlıları yapabileceğinizi söylesek ne olurdu?

Sadece size para tasarrufu sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda çok eğlenceli ve basit bir şekilde hazırlanacaktır. Meyveli dondurmalardan ferahlatıcı milkshakelere, işte mutfağınızda hazırlayabileceğiniz bazı kolay yapımı yaz tatlıları ve içecekler. İhtiyacınız olan şey sıra dışı araçlar değil, ve kesinlikle hazır alınanlardan daha iyi tat verecekler!

Meyve Salatası: Sütlü Ve Kremalı

Malzemeler:

30g karpuz

2 muz

1 mango

200ml süt

100ml krema

5g kayın şekeri

Gerekirse su

Yapılışı:

1. Karpuz, muz ve mangoyu küçük parçalara kesin.

2. Bir tencereye su ve kayın şekeri ekleyin. Şekeri çözünecek şekilde karıştırarak basit bir şurup hazırlayın.

3. Şurup hazır olduğunda, bir kapta süt ve kreme ekleyin, iyice karıştırın. Soğuyana kadar bir kenarda bekletin.

4. Şurup karışımını yaklaşık yarım saat kadar buzdolabında soğutun.

5. Soğuduktan sonra meyve parçalarını ekleyin, hızlıca karıştırın ve servis yapın. Sıcak yaz günlerinde mükemmel olan tatlı, meyveli bir zevk tadın!

Dondurmalı Yoğurtlu Pops

Malzemeler:

Seçtiğiniz meyve (örneğin, çilek, şeftali veya mango)

Yoğurt (istemeye bağlı olarak miktarı)

Şeker (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Dondurma makinenizi 24 saat önceden dondurun.

2. Meyvelerinizi yıkayın ve doğrayın, ardından yoğurt ve şeker (veya bal) ile karıştırın ve pürüzsüz olana kadar blenderlayın.

3. Dondurma makinesini dondurucudan çıkarın ve dondurmalar için çubukları yerleştirin. Yoğurt-meyve karışımını dökün.

4. Daha fazla doku için, karışımı dökmek önce bazı meyve parçaları ekleyebilirsiniz.

5. Yaklaşık 10 dakika dondurun, sonra çıkarın ve ev yapımı, ferahlatıcı dondurmalı yoğurtlu pops tatlarını çıkarın!

Mango Milkshake

Malzemeler:

250g mango

250ml süt

Yarım çay kaşığı şeker (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Muzu ikiye kesin, sonra eti küplere ayırın.

2. Mangoyu bir blendere alın, süt ve şekeri ekleyerek pürüzsüz olana kadar blenderlayın.

3. Bir bardağa dökün, ekstra cazibe için birkaç mango kübüyle süsleyin ve servis yapın.

Limon ve Berry Smoothie

Malzemeler:

224g çilekli yoğurt (yağsız)

55ml yarım yağlı süt

145g yaban mersini

155g çilek

5g limon suyu tozu

Yapılışı:

1. Yoğurt, süt, buz küpleri, yaban mersini, çilek ve limon suyu tozunu bir blendere ekleyin.

2. Pürüzsüz ve kremamsı olana kadar her şeyi blendırda karıştırın.

3. Bardaklara dökün ve hem ekşi hem de ferahlatıcı olan limonlu, yaban meyveli lezzetin tadını çıkarın!

Karpuz Tapioka Çorbası

Malzemeler:

300g karpuz

100g tapioka tanesi

Gerekirse su

Yapılışı:

1. Bir tencerede suyu kaynatın, daha sonra tapioka tanelerini ekleyin. Arada bir karıştırarak orta ateşte karıştırarak pişirin, incelip hafif beyaz bir merkezi oluncaya kadar. Tencereden çıkarın ve başka 10 dakika daha bekletin.

2. Haşlanmış tapioka tanelerini bir araya takışmalarını önlemek için soğuk suyla yıkayın.

3. Karpuzu küpler halinde kesin, sonra bir meyve sıkacağında sıkın.

4. Karpuz suyunu tapioka taneciklerine karıştırın ve bir kavun oyacağı yardımıyla üzerine dekoratif karpuz parçaları ekleyin.

5. Buzdolabında soğutup, serinletici ve tropik esinti sunan bir tatlı olarak servis yapın!

Kırmızı Fasulyeli Yoğurt Kar Kombosu

Malzemeler:

150g kırmızı fasulye

2 yemek kaşığı bal

100g yoğurt

50g siyah çay buz küpleri

Yapılışı:

1. Kırmızı fasulyeleri 6 saat suya bekletin, ardından yıkayın ve süzün.

2. Fasulyeleri yumuşayana kadar taze suyla kaynatın, ardından süzün ve tatmak için bal ekleyin.

3. Bir buz kırıcı kullanarak siyah çay buz küplerini kar tabaka şekline getirin.

4. Kâseye biraz açılmış kar koni gibi buzları yerleştirin, üzerine yoğurt ve kırmızı fasulyeleri dökün ve isteğe bağlı olarak daha fazla bal ekleyin.

5. Kırmızı fasulyeleri ve yoğurdu mükemmel bir yaz tatlısı olarak bir araya getiren tatlı, kremalı ve benzersiz bir tat!

Matcha Süslüsü

Malzemeler:

30ml sıcak su

8g matcha tozu

50ml koyu kıvamlı süt

60ml süt

15g şeker

200g buz küpleri

Yapılışı:

1. Matcha tozunu sıcak suya çözün ve soğumaya bırakın.

2. Matcha karışımını, koyu kıvamlı sütle, süt, şeker ve buz küpleriyle birlikte bir blendere ekleyin.

3. Karışım pürüzsüz buz haline gelene kadar blendırda karıştırın.

4. Aromatik, yeşil çay esintili bir içecek için soğutulmuş bir bardakta servis edin!

Nane ve Limon Suyu

Malzemeler:

15g nane yaprağı

2 limon

1.5 litre saf su

Arzuya göre bal

Yapılışı:

1. Nane yapraklarını yıkayın ve bir miktar su ile blenderdan geçirerek nane suyu elde edin.

2. Tahılları çıkarmak için nane suyunu süzün, sonra büyük bir kaba dökün.

3. Limonları ince dilimlere kesin ve kaba ekleyin.

4. 1.5 litre saf su ekleyin ve arzuya göre bal ile tatlandırın.

5. İyice karıştırın ve buzdolabında soğutun. Hafif ve canlandırıcı bir içecek olan nane ve limon suyunu soğuk servis edin.

Karpuz Çayı

Malzemeler:

800g karpuz

100g kuru longan

100g esmer şeker

Yapılışı:

1. Karpuzu yıkayın ve küçük parçalara kesin. Cildi ve çekirdeklerini yerinde bırakmaya özen gösterin.

2. Karpuzu esmer şeker ile karıştırın ve doğal suyunu salmak için 30 dakika bekletin.

3. Kuru longanı karışıma ekleyin ve karpuz şeffaflaşıncaya kadar (yaklaşık 1 saat) birlikte kaynatın.

4. Soğumasını bekleyin, daha sonra melon püresini çıkarmak için bir tülbentten geçirin.

5. Yoğun karpuz çayını bir şişede saklayın. İçerken suyla seyreltin ve lezzet katmak için limon ve nane eklemeyi deneyin.

Mango Dondurma (Krema Yok Versiyon)

Malzemeler:

500g mango

500ml taze süt

Tatlıya göre şeker

Yapılışı:

1. Sütü düşük ateşte yaklaşık 10 dakika ısıtın.

2. Mangoyu ezin ve soğumuş süt ile karıştırın.

3. Her 30 dakikada bir, buz kristallerinin oluşmasını önlemek için karışımı dondurucudan çıkarın ve karıştırın. Bunun en az dört kez yapıldığından emin olun.

4. Başka 4 saat daha dondurun ve kremsiz ev yapımı mango dondurması hazır olacak!

Çiftten Süt

Malzemeler:

400ml tam süt

2 yumurta akı

2 çay kaşığı şeker

Yapılışı:

1. Tam sütü bir kaba alın ve üzerini streç filmle kaplayın. Yaklaşık 10 dakika buharda pişirin.

2. Sarıları beyazlarından ayırın ve yumurta beyazlarını krema haline gelene kadar çırpın.

3. Süt soğuduktan sonra streç filmi çıkarın ve üstünde oluşan bir katman göreceksiniz. Dikkatlice çoğu sütü dökün, birazını geride bırakın.

4. Sütü yumurta beyazı ve şekeri ile karıştırın ve baloncukları çıkartmak için süzün.

5. Yavaşça yumurta beyazı karışımını sütün içine dökün ve üstte deri oluşmasına izin verin.

6. Tekrar 10 dakika buğulayın, ardından servis etmeden önce 5 dakika dinlendirin.

Bu tatlılar ve içecekler sadece serinletici ve lezzetli değil, aynı zamanda yapımı da kolay! Peki, neden bu fikirlerden birkaçını denemiyorsunuz ve ev yapımı yaz tatlılarınızla ailenizi ve arkadaşlarınızı etkileyin?