Sizler, gevrek lángosun tadını hayal edin, ardından geri dönüştürülmüş malzemelerden yapılmış avizelerle aydınlatılmış harabe mekanları keşfedin.

Budapeşte, termal banyolar ve Tuna manzaralarından daha fazlası değil gelenek ile yeniliğin buluştuğu bir mutfak oyun alanıdır.

Hem doyurucu gulyás'ı hem de paprikaya dair avangart yorumları arzuluyorsanız, bu şehir unutulmaz lezzetler sunuyor. Haydi, nerede yemeli, içmeli ve kendimizi şımartmalıyız!

Kahvaltı Cennetleri

Günü Kelet’te başla, XI. Bölge’de minimalist bir mekanda, peynir, paprika reçeli ve ev yapımı turşularla servis edilen omletlerle (1.800–2.500 HUF). Yanında yerel kavrulmuş kahve ile eşleştir (700 HUF). Daha yeşil bir seçenek için, Pest’te bulunan The Garden Café, (1.500 HUF) fiyatla Türk usulü vejetaryen kahvaltılar sunuyor. 900 HUF karşılığında ikram edilen üçlü peynir gözleme'yi kaçırma; pekmezli peynirle doldurulmuş gevrek bir hamur işi. Her ikisine de Kálvin tér’e, Metro 4 ile ulaşabilirsin.

Kahve Kültürü

Budapeşte’nin üçüncü dalga kahve sahnesi, Veres Palné utca 14 adresindeki Mantra Coffee Roasters’da parlıyor. İç mekanda hafif kavrulmuş kahve çekirdeklerinden üretilen bir flat white (850 HUF) denemelisin. Gizli mücevher Fekete, VII. Bölge'de, Macaristan’da kavrulan çekirdeklerle yoğun espressolar (650 HUF) demler. Manzara istiyorsan, Parlamento’nun yakınında bulunan Ohana Café’ye git; nehir kıyısında batan güneşin eşliğinde el yapımı seramiklerde sunulan soğuk kahve (900 HUF) mükemmel bir eşleşme olur.

Yerel Gibi Öğle Yemeği

Gettó Gulyás'ta 3 başlıklı bir öğle yemeği al, 2.200 HUF'a (tender gulyás ve kremsi sztrapacska'lı gnocchi düşün). Macar füzyonu için, Keleti Tren İstasyonu'nun yakınındaki Rosenstein, matzo ball çorbası (1.800 HUF) ve ördek bacağı confit (3.500 HUF) servis eder. Budai tarafında, Róma Ételbár, yaz lecsó (1.600 HUF) dumanlı tavuk sosisli acı biber-domates çorbası gibi ev usulü yemekler sunar.

Akşam Yemeği Mekanları

Romantik akşamlar için, Castle Hill'deki Pierrot, tavuk paprikás ve spaetzle ile (4.800 HUF) Macar ve Fransız mutfaklarını harmanlar. Mazel Tov, canlı bir harabe tarzı alanda, kuzu incik (3.200 HUF) gibi Orta Doğu mezeleri sunar.

Bütçe İpuçları

Toplu taşıma verimlidir: tek metro/otobüs bileti 350 HUF'a mal olur; sınırsız yolculuklar için 24 saatlik bir geçerli 1.650 HUF'luk bir bilet al. Kiosk Budapest'teki (V. Bölge) sokak yemekleri, (800 HUF) ve lábas etli turta (1.200 HUF) sunar ve cüzdanınızı zorlamaz. Tek seferlik tadım menüsü için (18.000 HUF’dan itibaren) Michelin yıldızlı Costes Downtown’da harcama yapabilirsiniz.

Senin Budapeşte Şölenin

Doyurucu güveçlerden yaratıcılıkla dolu harabelere, Budapeşte'nin mutfak sahnesi tam bir duyusal yolculuktur. Paprikanın aromasını takip mi edeceksin, yoksa harabe bir mekânın tuhaf cazibesinin seni şaşırtmasına mı izin vereceksin? Hayalindeki yeme planını aşağıda paylaş, haydi, kusursuz yemek maceranı birlikte tasarlayalım!

Şimdi Rezervasyon Yap!

Budapeşte, çeşitli mutfağını keşfetmeye davet eden, her köşede benzersiz deneyimler sunan, dinamik bir mutfak destinasyonu olarak duruyor. Bu canlı şehri benimseme, geleneksel favorilerini tatmaya ek olarak, yükselen mutfak sahnesini yücelten modern yenilikleri keşfetmeyi de içeriyor. Lezzetli yemeklerin tadını çıkarırken veya arkadaşlarınızla vakit geçirirken, buradaki her yeme deneyimi, unutulmaz yollarla yolculuğu zenginleştiriyor.