Tuzlu, peynirli ve doyurucu bir şey mi istiyorsunuz?

Nachos, her zaman damak zevkinizi tam olarak karşılayan klasik bir kalabalık favorisidir.

Bir oyun gecesi düzenliyorsanız ya da sadece gece atıştırması yapmak istiyorsanız, bu nachos tarifi tadınızı yükseltecek emin olun!

Nasıl Yapılır?

İhtiyacınız Olan Malzemeler:

Mısır Cipsi: 1 büyük paket (sağlam ve kalın bir çeşit seçin)

Rendelenmiş Cheddar Peyniri: 2 su bardağı (veya tercih ettiğiniz peynir karışımı)

Kıyma: 1 kg(veya tavuk, fasulye ya da bitkisel protein tercihi için)

Soğan: 1 orta boy, ince doğranmış

Sarımsak: 2 diş, ezilmiş

Domates: 2 adet, doğranmış

Jalapeño Biber: 2 adet, dilimlenmiş (isteğe bağlı, acı seviyesi için)

Ekşi Krema: 1 su bardağı

Guacamole: 1 su bardağı (ya da 2 olgun avokado, limon ve tuz ile ezilmiş)

Salsa: 1 su bardağı

Kişniş: Taze, garnitür için doğranmış

Zeytin: Bir avuç, dilimlenmiş (isteğe bağlı)

Taco Baharatı: 1 yemek kaşığı (veya kimyon, kırmızı biber ve acı biber tozu ile ev yapımı karışım)

Limon: Servis için dilimlenmiş

Adım Adım Talimatlar:

Adım 1: Kıymayı Hazırlayın

Orta ateşte tavayı ısıtarak başlayın. Kıymayı (veya tercih ettiğiniz proteini) ekleyin ve kahverengileşene kadar pişirin, bir kaşıkla parçalayarak karıştırın. Gerekirse fazla yağı süzün. İnce doğranmış soğanları ve sarımsağı ekleyin, yumuşayana ve aromatik hale gelene kadar pişirin. Taco baharatını ekleyin, iyice karıştırın. Eğer acı seviyesini artırmak istiyorsanız, şimdi doğranmış jalapeño biberleri eklemenin tam zamanı! Karışımı kenara alın.

Adım 2: Nachosları Kaplayalım

Mısır cipslerini fırın tepsisine düz bir şekilde yayın. Daha lüks bir yaklaşım isterseniz, daha iyi peynir kaplaması için sığ bir fırın kabı kullanmayı düşünebilirsiniz. Cipslerin sıkı, ama çok yüksek olmayacak şekilde yerleştirildiğinden emin olun, böylece her ısırıkta o peynirli lezzeti alın.

Adım 3: Malzemeleri Ekleyin

Kıyma karışımını cipslerin üzerine eşit bir şekilde yayın. Üzerine bol miktarda rendelenmiş cheddar peyniri serpin. Peynirde geri durmayın; o gösterinin yıldızı! Sonra taze doğranmış domatesler, jalapeño biberleri (ekstra acılık istiyorsanız) ve birkaç dilim zeytin ekleyin.

Adım 4: Nachosları Pişirin

Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Fırın tepsisini fırına koyun ve peynir kabarcıklı ve altın rengi olana kadar 10-12 dakika veya kadar pişirin. Cipslerin yanmasını önlemek için dikkatlice göz kulak olun.

Adım 5: Taze Malzemeler Ekleyin ve Servis Yapın

Nachoslar fırından çıktığında, onları süslemenin zamanı geldi. Üzerlerine bir kaşık ekşi krema, taze guacamole ve salsa koyun. Kişniş serpin ve renkli bir ferahlık için limon dilimleri ile servis yapın.

En İyi Nachos için İpuçları

Peynir Seçimi: En kremsi nachoslar için cheddar ve Monterey Jack peynirlerinin bir kombinasyonunu kullanın. Bu peynirler mükemmel bir eriyik dokusu oluşturarak harika bir sıvı kıvam yaratır.

Ev Yapımı Mısır Cipsi: Nachoslarınızı yükseltmek mi istiyorsunuz? Kendi mısır cipsinizi yapın! Sadece mısır tortillalarını üçgenlere kesin, zeytinyağıyla kaplı fırında 190°C’de yaklaşık 10 dakika pişirin ve tuzla tatlandırın.

Vegan Seçenekler: Bu yemeği bitkisel bazlı yapmak için, peyniri vegan peynirle değiştirin ve eti siyah fasulye veya baharatlı tofu ile değiştirin.

Ekstra Çıtırlık: Ekstra çıtır bir dokuya sahip olması için nachosları birkaç dakika daha fazla pişirin, ancak fazla pişirmemeye dikkat edin. Bu basit, adım adım rehber ile nacho oyununuzu hemen yükselteceksiniz. Bir aile toplantısı, arkadaşlarla film gecesi veya sadece tek başına atıştırma yaptığınız bir durum için olsun, bu nachoslar her tatmini karşılayacak. Çıtır cipslerin, erimiş peynirin ve taze malzemelerin patlaması, en seçici yiyiciyi bile memnun edecektir.

Peki, neyi bekliyorsunuz? Malzemelerinizi alın ve nacho yapmaya başlayın! Bu lezzetli yaratımın keyfini çıkarın ve sevinci arkadaşlarınız ve ailenizle paylaşın. Mutlu pişirme anları!