Lezzetli ve bol aromalı bir şeyler mi istiyorsunuz? Kebap söz konusuysa, sevmeyen olur mu hiç?

Izgarada kızaran sulu et kebapları ya da hafif bir atıştırmalık için çıtır sebzeli kebaplar olsun, onlarda bir şeyler var ki insanı mutlu ediyor. Yani, bu lezzetli kebapları kendiniz yapmayı denemeye hazırsanız, sizin için bazı kolay ve lezzetli tariflerim var! Haydi, kebapların dünyasına dalalım.

Et Kebabı: Klasik Favori

Eğer tuzlu, baharatlı etleri seviyorsanız, o zaman bu Et Kebabı tarifi tam size göre. Ahenkli et, aromatik baharatlar ve taze otların kombinasyonu şahane. Hem dışarıda mangalda pişiriyor olun hem de fırında, bu kebaplar damaklarınıza hitap edecek!

Malzemeler:

1 kilogram kıyma

1 çay kaşığı kimyon

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 doğranmış soğan

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı acı biber tozu (biraz hareket olsun!)

1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz

1 yemek kaşığı kişniş

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

2 diş sarımsak, ezilmiş

Nasıl Yapılır?:

1. Malzemeleri Karıştırın: Büyük bir kasede, kıymayı kimyon, tuz, karabiber, acı biber tozu, kırmızı pul biber, sarımsak, soğan, maydanoz ve kişnişle birlikte karıştırın.

2. Dinlendirin: Ellerinizi kullanarak karışımı iyice yoğurun ve her şeyin eşit şekilde dağıldığından emin olun. Harika tatların bir araya gelmesine izin vermek için karışımı buzdolabında bir saat kadar bekletin.

Sebzeli Kebap: Aromatik ve Sağlıklı Bir Dokunuş

Daha hafif ancak yine de lezzet dolu bir şeyler mi arıyorsunuz? O zaman Sebzeli Kebap'ı deneyin! Taze sebzeler, otlar ve baharatlarla dolu olan bu kebaplar, et alternatifi olarak harika bir seçenek ve herkesin tekrar tekrar isteyeceği bir lezzete sahip.

Malzemeler:

4 adet orta boy rendelenmiş patates

2 adet rendelenmiş havuç

Taze maydanoz (isteğe bağlı)

4 adet rendelenmiş kabak

1 adet yumurta

Karışık baharatlar (istediğiniz kadar)

Tuz, isteğe bağlı

1 büyük doğranmış soğan

Bir tutam karabiber

Bir tutam zerdeçal

1/2 su bardağı su (karıştırmak için)

3/4 su bardağı un

1 çay kaşığı kabartma tozu

3/4 su bardağı nohut unu

Kızartmak için bitkisel yağ

Nasıl Yapılır?:

1. Sebzeleri Karıştırın: Bir kasede, rendelenmiş patatesleri, havuçları, kabakları, soğanı ve maydanozu karıştırın. Bu karışım kebaplarınızın temelini oluşturacaktır!

2. Bağlayıcıları ve Baharatları Ekleyin: Yumurtayı karışıma kırın, sonra tuz, karabiber, karışık baharatlar ve zerdeçal ile tatlandırın. Unu, nohut ununu, suyu ve kabartma tozunu ekleyerek hepsini bir araya getirin.

3. Kebapları Kızartın: Geniş bir tavada bir miktar bitkisel yağı ısıtın. Bir kaşık yardımıyla sebze karışımından parçalar çıkarın ve sıcak yağda nazikçe kızartın. Her iki tarafı da altın sarısı ve çıtır olana kadar kızartın.

4. Servis Edin ve Keyfini Çıkarın: Sebzeli kebapları fazla yağını süzmeleri için kağıt havlu üzerine yerleştirin. Bir tabakta servis ederek yanında bir kâse sebze veya frik çorbası ile tamamlanan bir yemek sunun.

Mükemmel Kebap Şöleniniz

Izgarada kızaran sulu, baharatlı et kebapları veya çıtır, sebzelerle dolu kebaplar mı istiyorsunuz, bu tarifler sizi etkileyecek! Sadece yapımı kolay değiller, aynı zamanda son derece esnekler, böylece malzemeleri ve baharatları değiştirip kendi zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Öyleyse önlüğünüzü alın, pişirme işlemine başlayın ve ev yapımı bir kebap şöleninin tadını çıkarın! Afiyet olsun!