Kendinizi buzdolabınızdaki bir kabakla karşı karşıya bulduğunuzda ve "Bununla ne yapmalıyım?" diye düşündüğünüzü hiç oldu mu?

Endişelenmeyin ben de buradaydım. Ama bana güvenin, bu mütevazı sebze, takdir ettiğimizden daha çok yönlüdür.

Peynirli, atıştırmalık ya da sizi rahatlatan bir şeyler istiyorsanız, kabak yanınızda. Bu yüzden bugün hemen denemeniz gereken iki kolay kabak tarifim var. Karmaşık adımlar yok, havalı aletler yok gerçekten lezzetli olan iyi yemekler var. Haydi başlayalım!

Kabak Pizza Dilimleri (Tam lezzet, ama kabuksuz)

Eğer pizza istiyorsanız ama tam karbonhidrat moduna girmek istemiyorsanız, bunlar tam size göre. Eğlenceli, ısırık büyüklüğünde ve bağımlılık yapan türden inanılmaz lezzetli.

İhtiyacınız olanlar:

1 büyük kabak, kalın dilimlere kesilmiş

Yaklaşık ½ su bardağı pizza ya da marinara sos

½ su bardağı rendelenmiş mozarella peyniri

Biraz kekik

Mini pepperoni, zeytin ya da mantar gibi üst malzemeler

Zeytinyağı, tuz ve biber

Nasıl yapılır?:

1. Fırını 200°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisini kaplayın.

2. Bir fırça alın ve her bir kabak dilimine hafifçe zeytinyağı sürün, sonra tuz ve biber serpin.

3. Hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

4. Dışarı alın ve her dilime biraz sos dökün. Peynir ve istediğiniz üst malzemelerle süsleyin.

5. Üzerine kekik serpin ve peynir eriyip kabarcıklar oluşana kadar başka 5–7 dakika fırına koyun.

Bu dilimleri sevdiğiniz bir sosla sunabilirsiniz, ya da tepsi üzerinden direkt yiyebilirsiniz. Burada hiç kimse yargılamaz!

Peynirli Kabak ve Pilav Fırını (Merhaba, rahatlatıcı yemek)

Bu, her şeyi bir kapta karıştır ve fırına ver türden yemeklerden biri. Sıcak, doyurucu ve ağır olmadan gerçekten doyurucu.

İhtiyacınız olanlar:

2 kabak, rendelenmiş ya da çok ince doğranmış

2 su bardağı pişmiş pilav (her çeşit işe yarar karnabahar pilavı bile!)

1 su bardağı rendelenmiş peynir (çedar ya da mozarella harika olur)

1 yumurta

½ su bardağı süt ya da krema

1 diş sarımsak, ezilmiş

Tuz, biber ve bir tutam kekik

Tepsiye yapışmaması için biraz tereyağı ya da yağ

Nasıl yapılır?:

1. İlk olarak, fırını 190°C'ye ısıtın ve küçük bir fırın kabını hafifçe yağlayın ki bir şey yapışmasın.

2. Büyük bir karıştırma kabına kabakları, pişmiş pilavı, rendelenmiş peyniri, yumurtayı, sütü, sarımsağı ve tüm baharatları atın. Her şey güzelce karışana kadar iyice karıştırın.

3. Karışımı kaba dökün ve yayın.

4. Kendinizi keyifli hissediyorsanız üzerine biraz ekstra peynir koyun, ardından altın rengi olana kadar 25–30 dakika pişirin.

Tek başına harika, ama yanında bir salata veya ızgara tavukla birleştirebilirsiniz tam bir yemek için.

İşte bu! Gerçekten yapması eğlenceli olan ve yemek için daha da iyi olan iki basit, keyifli kabak tarifi. Birini deneyin ve ne düşündüğünüzü bana söyleyin ya da eğer bunlara benzer hızlı, lezzetli fikirler istiyorsanız bana bildirin. Daha fazlası var!