Hepimiz çikolatalı lava kekinin zengin, sıcacık lezzetini severiz, değil mi?

Sıcak keki kırdığınızda erimiş çikolata akıp çıktığı o an tam bir büyüdür.

Ama gerçekçi olalım bazen tamamen sıfırdan yapmanın gerektirdiği tüm süreçleri yaşamaya zamanımız veya enerjimiz olmayabilir. Endişelenmeyin, bir kısayolumuz var!

Bu makalede, size hızlı, kolay ve aynı derecede keyifli bir çikolatalı lava kekin tembel versiyonunu nasıl yapacağınızı göstereceğiz. Fazla ekipman veya saatlerce pişirme gerektirmez!

Gerekenler: Basit Malzemeler

Bu tembel çikolatalı lava keki yapmak için sadece birkaç önemli malzemeyle basit tutmaya karar verdik. İşte ihtiyacınız olanlar:

2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

1/4 su bardağı çikolata chip'leri (ya da doğranmış çikolata)

1/4 su bardağı un

2 yemek kaşığı şeker

1/4 çay kaşığı kabartma tozu

1/4 çay kaşığı vanilya özütü

1 yumurta

Bir tutam tuz

Ne kadar kolay olduğunu gördünüz mü? Hiç de karmaşık olmayan malzeme ve donanımlara ihtiyacımız yok muhtemelen zaten mutfağımızda bulunan temel malzemeler var. Bu, çok fazla çaba harcamadan çikolata krizlerinizi gidermenin harika bir yoludur!

Adım 1: Çikolatayı Eritme

İlk yapmamız gereken şey çikolatayı eritmektir. Ya mikrodalga fırında ya da küçük bir tencerede kısık ateşte eritebilirsiniz. Mikrodalga yöntemi için çikolata chip'lerinizi veya doğranmış çikolatayı mikrodalga için uygun bir kaba koyun ve arada karıştırarak 20 saniyelik aralıklarla ısıtın. Böylece çikolatanın yanmamasını engelleyebilir ve homojen bir şekilde erimesine yardımcı olabilirsiniz.

Eriyince, içine tereyağını ekleyip iyice karıştırın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bu tembel lava kekimizi kremsi, şımartıcı dokusuna kavuşturur. Karışımı bir kenara alın ve bir sonraki adıma geçmeden önce biraz soğumasını bekleyin.

Adım 2: Kuru Malzemeleri Karıştırma

Başka bir kapta unu, şekeri, kabartma tozunu ve tuzu birleştirin. Bunlar kekimize yapı veren kuru malzemelerdir. Her şeyin eşit şekilde dağıldığından emin olmak için kısa bir karıştırma yapın.

Eğer bir fırıncı değilseniz endişelenmeyin bu son derece kolay bir adımdır. Hepsi bir araya getirin ve eğlenceli kısma geçin!

Adım 3: Islak ve Kuru Malzemeleri Birleştirme

Şimdi iki kısmı bir araya getirme zamanı. Kuru malzemelerinizin bulunduğu kaba yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyin. Sonra, erimiş çikolata ve tereyağı karışımını dökün. Her şeyi bir kaşıkla karıştırarak tamamen birleştirin. Koyu bir kek hamuru kıvamına sahip olmalısınız eğer biraz yoğunsa endişelenmeyin, bu tamamen normaldir!

Adım 4: Kupa veya Fırın Kabını Hazırlama

Artık hamurumuz hazır olduğuna göre, fırıncılık kabımızı hazırlama zamanı geldi. Bu tembel lav kekini mikrodalga fırın içinde yapabilirsiniz, kupa, fırın kabı ya da hatta küçük bir kase kullanabilirsiniz. Sadece kekin yapışmaması için biraz tereyağı veya yağlı sprey ile yağlayın.

Yağlandıktan sonra hamuru kabınıza dökün, yaklaşık olarak yarısına kadar doldurun. Fazla doldurmaktan endişelenmeyin bu kek çok kabarmaz ve erimiş merkez için yer bırakmak istiyoruz!

Adım 5: Mikrodalga Fırında Pişirme

İşte en güzel kısım: hamuru mikrodalga fırında pişireceğiz! Evet, duydunuz. Kabı mikrodalga içine koyun ve yüksek ısıda yaklaşık 40-60 saniye pişirin. Pişme süresi mikrodalganın gücüne bağlı olarak değişebilir, bu yüzden göz kulak olun. Kekin kenarlarının pişmiş olmasını istersiniz, ancak merkezin hala biraz sulu görünmesi gerekiyor.

Aşırı pişirmeyin, aksi takdirde bu tatlıyı özel yapan o erimiş lava merkezini kaybedebilirsiniz. İyi bir tüyo, 40 saniye işaretinde kontrol etmek ve daha fazla ayarlamak gerektiğinde zamanı ayarlamaktır. Daha az süreyle başlamak ve gerekirse eklemek her zaman daha iyidir!

Adım 6: Lavanın Keyfini Çıkarın!

Kek piştiğinde, sadece bir dakika kadar soğumasını bekleyin ama, kimse kandıramaz bizi, biliyoruz ki muhtemelen zaten ağzınızın suyu akıyor! Büyü gerçekleşirken bir kaşık alın ve merkezine doğru kırın. O sıcak, erimiş çikolata akacak, tam bir lava kekinin yapması gerektiği gibi.

Tembel çikolatalı lava kekinizi bir top vanilya dondurma veya bir miktar pudra şekeriyle servis edebilirsiniz ekstra tatlılık için. Ayrıca biraz karamel gezdirip ya da birkaç taze meyve ilave ederek daha şık bir hava katabilirsiniz!

Sonuç: Sık Kullanılan Tatlı Hilesi

Klasik çikolatalı lava keki basit, tembel bir tatlıya dönüştürdük ve herhangi bir durum için mükemmel. Zamanınız kısıtlı ise veya tüm zahmete gerek duymadan kendinizi özel bir şeyle şımartmak istiyorsanız, bu tembel çikolatalı lava kekinin kazanan olduğunu söyleyebiliriz. En iyi kısmı? Bunun başarılı olabilmeniz için bir fırıncı olmanıza gerek yok! Deneyin ve sonucunu bize bildirin. Hangi başka tembel tatlıları yapmayı seviyorsunuz? Fikirlerinizi veya düşüncelerinizi aşağıdaki yorumlara bırakın sizden duymak isteriz!