Güçlü Kabak
büşra
| 21-07-2025
· Yiyecek Ekibi
Bal kabağı, genellikle sıcak sonbahar havası veya belki tatlı bir tatlı gibi algılarız.
Ama tahmin ne? Bal kabağı, mevsimsel dekorasyon veya pasta dolgusu olmaktan çok daha fazlası besinlerle dolu bir süper gıda ve düşük kalorili yaşam tarzımıza mükemmel bir şekilde uyar.
Şimdi harika faydalarına dalalım ve onu nasıl kolayca yemeklerimize ekleyebileceğimizi keşfedelim.
Bal Kabağının Beslenme Kahramanı Olmasının Nedenleri
Bal kabağı, temel besin maddeleri açısından zengin ancak şaşırtıcı derecede düşük kalorilidir. Haşlanmış bir su bardağı bal kabağında yaklaşık 50 kalori alırız ve yine de şunları elde ederiz:
Vücudumuzun A vitamini haline getirdiği beta-karoten gözlerimiz ve bağışıklık sistemimiz için harika.
Bağışıklığı artırmak ve cildimizin sağlıklı kalmasına yardımcı olmakla bilinen C vitamini.
Bizi tok tutan ve sindirimimize yardımcı olan lif.
Kalp sağlığı için önemli olan ve vücudumuzun sıvı dengesini düzenleyen potasyum.
Hücre hasarından bizi koruyan antioksidanlar.
Tüm bu faydalar, tatlı, yumuşak ve pişirmesi kolay bir yiyecek olan bir besinde bulunur. Bahçede yetişen bir şeye göre kötü değil!
Kilo Yönetimi İçin Harika
Kalorileri izleyenler için bal kabağı gerçek bir dosttur. Doyurucudur ancak düşük enerjilidir, yani endişelenmeden güzel bir porsiyon yiyebiliriz. Ayrıca, lif bizi daha uzun süre tok tutar ve gereksiz atıştırmalıklardan kaçınmamıza yardımcı olur.
Bal kabaklarını yemeklere eklemek, genellikle ağır yiyeceklerden istediğimiz kremalı, doyurucu dokuyu sağlar suçluluk duymadan. Bir çorba içinde karıştırılmış olsa veya bir yemeğe pişirilmiş olsa, bal kabağı hacim ve lezzet sağlar ve hafif tutar işleri.
Bal Kabağı Nasıl Seçilir ve Saklanır?
Bal kabağını birkaç şekilde bulabiliriz: taze, konserve veya hatta dondurulmuş. Günlük pişirme için, konserve bal kabağı son derece pratiktir ama emin olun eklenmiş şeker veya lezzetlendirici olmadan %100 bal kabağıdır. Taze bal kabağı da harikadır, özellikle mevsiminde. Serin, kuru bir yerde saklanabilir ve haftalarca dayanabilir.
Bir kere kesildikten sonra, parçaları buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde kullanın. Ya da, kızartıp dondurun smoothie'ler veya çorbalar için mükemmeldir!
Kolay ve Lezzetli Düşük Kalorili Bal Kabağı Tarifleri
Evde deneyebileceğimiz üç lezzetli fikir burada. Hafif, basit ve bal kabağı lezzetiyle dolu.
1. Kremalı Bal Kabağı Çorbası (Krema Yok!)
Kızartılmış bal kabaklarını soğan, sarımsak, sebze suyu, biraz zeytinyağı ve muskat ve karabiber gibi baharatlarla karıştırın. Süt ürünü olmadan kremalı ve son derece ısınır.
2. Bal Kabağı Yulaf Pankekler
Ezilmiş bal kabaklarını yulaf, yumurta (veya bitkisel bazlı seçenek için chia tohumları), tarçın ve biraz badem sütü ile karıştırın. Sağlıklı bir kahvaltı için yapın ve tatlı gibi tadı olan sağlıklı bir şekilde yapışmaz tavada pişirin.
3. Tuzlu Bal Kabağı Sote
Bal kabağı küplerini sarımsak, zencefil ve biraz soya sosu ile soteleyin. Protein için tofu veya mantar ekleyin. Hızlı, doyurucu ve kahverengi pirinç veya kinoa ile mükemmel gider.
Tatlı Lezzetlerde Bal Kabağı: Sağlıklı Yol
Evet, bal kabağı tatlılarının tadını çıkarabiliriz fazla şeker yüklemeden. Baget unu, ezilmiş muz veya tatlandırma için hurma kullanarak bal kabağı muffinleri yapmayı deneyin, tarçın ve karanfil gibi baharatlar ekleyin. Ya da yoğurtla karıştırılmış dondurulmuş bal kabağı ve biraz bal ile kremamsı, dondurma gibi bir atıştırmalık yapın.
Bu, tatlı bir şeyler istediğimiz anlarda ama hala temiz yemek istediğimizde harika bir seçenektir.
Tohumları Unutmayın!
Bal kabağı tohumları (ayrıca kabakçık olarak da bilinir) minik ama güçlüdür. Protein, magnezyum ve sağlıklı yağlarla doludurlar. Biraz deniz tuzu ile kavurabilir ve atıştırmalık olarak yiyebilir, salatalara serpebilir veya granolaya karıştırabiliriz. Kabak'ın her kısmını kullanmanın harika bir yoludur.
Son Düşünceler: Bal Kabağını Günümüzün Bir Parçası Haline Getirelim
Bal kabağı sadece belirli mevsimler için değil, tüm yıl boyunca kullanabileceğimiz akıllı, lezzetli bir malzemedir. Besin değeri açısından zengindir, mide dostudur ve hem tatlı hem de tuzlu yemeklere kolayca karıştırılabilir.
Son zamanlarda bal kabağıyla pişirme denediniz mi? Onu keyifle yeme şekliniz nedir? Fikirlerle birbirimizi ilham verelim favori bal kabağı yemeğinizi aşağıya bırakın ve pişirme vakti geldi!
BOL VİTAMİNLİ Bal Kabağı Çorbası Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri
Video: Nefis Yemek Tarifleri | Bugün Ne Pişirsem?