Malezya'da açlıktan neredeyse çıldıracak duruma geldiniz mi hiç, ve o çekici sokak tezgahlarından ne alacağınıza karar veremediniz mi? Ben, neredeyse her hafta bu durumu yaşıyorum!

Sonsuz sayıda yiyecek avının ardından (ve mutlu yemek kıyıklarının), nihayet en sevdiğim 5 Malezya sokak yemeğimi paylaşıyorum.

Hepsi denediğim gerçek tezgahlardan sıradan mekanlar değil, sadece damakları şaha kaldıran yerel lezzetler var. Hadi yemek yiyelim!

#1 Penang Char Kway Teow

Bunu George Town'da denedim ve vay canına adeta wok büyüsü... Karides, yumurta, fasulye filizi ve frenk soğanı ile yapılan karışık tavada kızartılmış düz noodle, dumanlı "wok hei" lezzeti için yüksek ateşte pişiriliyor.

Benimki Chulia Street'e yakın bir tezgahtan. Sadece RM7'ye mal oldu ve terlemeye ve kuyruğa değdi.

Püf noktası: Acılı ve ekstra yumurtalı alın. Oyun değiştirici.

#2 Melaka'da Satay Celup

Tamam, bu en iyi şekilde dağılanlar arasında! Kendiniz için küruf seçiyorsunuz balık topu, mantar, tofu, karides ve onları köpüren sıcak yer fıstığı sosuna batırıyorsunuz.

Capitol Satay'e gittik ve evet, kuyruk uzundu ama eğlence + lezzet? Kesinlikle buna değerdi.

Fiyatı da çok uygun yaklaşık olarak RM1.30'e mal oluyor her şiş.

#3 Çıtır Tavuklu Nasi Lemak

Bu çok açık. Benim KL'deki Village Park'ta yedim ve dürüst olmak gerekirse, o kokulu hindistan cevizli pilav, sambal, fıstık ve salatalıkla çıtır tavuğum? Saf mutluluk.

Tavuk içi sulu, dışı çıtır kararında idi. Üzerine acılı sambal ekleyince cennetteydim.

Yaklaşık olarak RM11'e sağlam bir yemek.

#4 Johor Bahru'da Lontong

Bu, sürpriz bir favori oldu. Lontong zengin hindistancevizi sebzeli köri sosunda pirinç kekleri, bazen sambal, kızarmış tofu ve haşlanmış yumurtayla servis edilir.

Sabah pazarından bir tezgahın Lontong'unu JB'de denedim ve o çok rahatlatıcıydı, özellikle sıcak bir fincan teh tarik ile.

Hafif ama lezzetli. Tam porsiyon için yaklaşık RM6.

#5 Yolda Bir Mamak'tan Roti Canai

Ah, klasik! Havalı fakat çıtır çıtır roti, dhal veya curry ile servis edilir. Benim tercihim yanında sambal veya hatta yarım pişmiş yumurta ile.

En sevdiğim roti? Sadece akşamları açılan Petaling Jaya yakınlarındaki rastgele bir tezgahtan. Çok huzurlu bir atmosferi vardı.

Parçası sadece RM1.50'di. Bir fincan teh tarik ekleyin ve altın bulmuş olacaksınız.

Son Söz: Sıra Sende!

Malezya'nın sokak yemekleri sadece bir yemek değil bir deneyimdir. Dumanlı noodlelardan zengin hindistancevizi köri soslarına ve çıtır lokmalara kadar, her tezgahın kendi hikayesi ve tadı vardır.

Sizin en sevdiğiniz sokak yemeği nedir? Yorumlara yazın! Veya bunları paylaşmak istediğiniz bir arkadaşınızı etiketleyin.

Bir 2. bölüm mü görmek istersiniz? Paylaşacak daha çok mücevherim var sadece bana haber verin!

Beraber keşfetmeye devam edelim!