Daha önce ağzınızda eriyen ve tamamen tatlı olan gevrek, tereyağlı çikolatalı bir kurabiyeyi istediniz mi?

Eğer öyleyse, işte size büyük bir sürpriz!

Bugün, size kendi çikolatalı kurabiyelerinizi yapmanızı göstereceğiz, herkesin daha fazlasını isteyeceği favori bir atıştırmalık. Bu kurabiyeleri yapmak çok kolay ve bana güvenin, bir kez pişirdikten sonra onlara atıştırmak istemeyeceksiniz!

İhtiyaç Duyacağınız Malzemeler

Bu lezzetli kurabiyeleri yapmak için birkaç temel malzemeye ihtiyacımız var. Endişelenmeyin, çoğu zaten mutfağınızda bulunan yaygın ürünlerdir. İşte liste:

Tuzsuz tereyağı: 200g

Kakao tozu: 30g

Pudra şekeri: 50g

Mısır nişastası: 50g

Kek unu (veya yumuşak un): 120g

Ayrıca, kakao tozu, kek unu ve mısır nişastasını bir kasede eleyin. Eleme, kuru malzemeleri bir araya getirir ve topak olmamasını sağlar, böylece kurabiyeleriniz pürüzsüz ve eşit olur. Zaman kazanmak için hepsini tek bir kapta eleyebilirsiniz.

Tereyağını Hazırlamak

Şimdi, tuzsuz tereyağımızı yumuşatmamız gerekiyor. Sadece bir süre oda sıcaklığında bırakın. Yumuşadığında, tereyağı elektrikli bir mikserle çırpıp pürüzsüz, soluk renkli bir krema haline gelene kadar çırpacağız. Bu adım önemlidir çünkü kurabiyelere o hafif ve hava hafifliğini verir!

Pudra Şekerini Eklemek

Şimdi eğlenceli kısım geliyor! Pudra şekerini tereyağı karışımına azar azar ekleyin, her seferinde üçte birini. Böylece topaklanmaları önleyerek eşit olarak karıştırmamıza olanak tanır. Şeker tamamen karıştığında, tereyağı daha da kabarık hale gelir, ezici olmadan tatlılık ekler.

Kuru Malzemeleri Karıştırmak

Sonra, elenmiş kuru malzemeleri yavaşça tereyağı karışımına ekleyeceğiz. Tekrar üç parçada yapın ve her eklemeden sonra iyi karıştırın. Bu yöntem, tüm kuru malzemelerin tereyağı karışımına iyi bir şekilde karışmasını sağlar ve hamurun pürüzsüz kıvamını almasını sağlar.

Pasta Torbasını Doldurmak

Hamurunuz hazır olduğunda, ona şekil vermeye geldi! Bu adımda bir pasta torbasına ihtiyacımız olacak, bu nedenle daha büyük bir pasta püskürtme ucu seçtiğinizden emin olun. Pasta ucu çok küçükse, hamuru sıkmak gerçekten zor olabilir. Torbayı doldurduktan sonra hamuru yağlı kağıt ile kaplı bir fırın tepsisine sıkabilirsiniz.

Kurabiyelerin Şekillendirilmesi

Kurabiyeleri istediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz! Yuvarlak, spiralli veya eğlenceli ve ruh halinize uygun herhangi bir şekilde olabilirler. Unutmayın, kurabiyeler fırında biraz yayılacaktır, bu yüzden çok büyük yapmamaya çalışın.

Fırın Süresi!

Fırının sıcaklığını 180°C (356°F) olarak ayarlayın ve tepsiyi fırına koyun. Kurabiyeleri yaklaşık 15 dakika pişirin veya kenarlarında altın rengi olana kadar. Piştikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın. Sonuç, ağzınızda eriyen ve hafif, tereyağlı çikolatalı kurabiyeler olacaktır!

Nihai Düşünceler

Bu kurabiyeler hızlı bir atıştırmalık, sıcak bir çay saati veya özel birine hediye olarak mükemmeldir. Ve en iyi kısım? Yapmalarının ne kadar kolay olduğuna şaşıracaksınız. Bu ev yapımı çikolatalı kurabiyeleri denedikten sonra hazır alışveriş yaptığınıza geri dönmek istemeyeceksiniz. Nasıl olduğunu bize bildirin ve şekil ve tatlarınızda yaratıcı olmaktan çekinmeyin! Mutlu pişirmeler!