Sabahlarınızı daha parlak yapacak, ağızda eriyen, sıcak bir lezzeti keyifle yaşamaya hazır mısınız?

Sizler için harika bir tarifimiz var Fırında Pişirilmiş Tarçınlı Şekerli Donutlar!

Neden Fırında Pişirilmiş Tarçınlı Şekerli Donutlar?

Hepimiz taze pişirilmiş bir donutu severiz, değil mi? Tarçın ve şekerin kombinasyonunun her şeye muhteşem bir tat kattığı bir şeyler var. Bu tarifin daha da güzel olmasının sebebi ise kızartılmamış olması. Bu, cipsi ve şekerli dış kısmı ile kızarmış gibi olmadan, içindeki yumuşak ve hafif dokuyu alırken fazladan yağ ve kalorilerden kurtulmamızı sağlar.

Malzemeleri Toplama

Başlamadan önce malzemelerimizi toplayalım. Muhtemelen çoğunu mutfağınızda zaten bulunduruyorsunuzdur, endişelenmenize gerek yok.

İhtiyacınız olanlar şunlar:

1 su bardağı (125g) un (kaşıkla alınmış ve yuvarlanmış)

1 çay kaşığı kabartma tozu

1/4 çay kaşığı karbonat

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı tarçın

1/4 çay kaşığı hindistancevizi

Oda sıcaklığında 1 büyük yumurta

1/3 su bardağı (65g) paketlenmiş açık kahverengi şeker

1/4 su bardağı (60ml) süt (hangi süt olursa olsun!)

1/4 su bardağı (60g) yoğurt (sade veya aromalı tercihinize bağlı)

2 yemek kaşığı (28g) eritilmiş tuzsuz tereyağı

1 ve 1/2 çay kaşığı püre vanilya özü

Üzeri için, ihtiyacınız olanlar:

1 su bardağı (200g) toz şeker

1 çay kaşığı tarçın

1/2 su bardağı (113g) tuzsuz tereyağı, eritilmiş

Donutların Yapımı

Öncelikle fırınımızı 177°C' ye ısıtalım. Eğer bir donut tepsiniz varsa, harika! Yoksa da endişelenmeyin - yerine bir muffin tepsisi kullanabilirsiniz. Donutların pişirdikten sonra kolayca çıkması için tepsinin üzerine yapışmaz sprey sıkmayı unutmayın. Orta büyüklükte bir kasede, un, kabartma tozu, karbonat, tuz, tarçın ve hindistancevizi gibi kuru malzemeleri karıştırın.

Bu baharatlar, donutları ayrıca özel yapacak şeylerdir, bu yüzden bunları atlamayın! Başka bir kasede, yumurta, kahverengi şeker, süt, yoğurt, eritilmiş tereyağı ve vanilya özünü karıştırın. Pürüzsüz hale geldiğinde, ıslak karışımı kuru malzemelere dökün ve sadece karışana kadar karıştırın. Aşırı karıştırmamaya dikkat edin istediğimiz yumuşak ve hafif dokuya ulaşmanın anahtarı budur.

Hamuru Sıkma

Bu adım eğlenceli bir adımdır! Eğer büyük bir zip-top poşetiniz varsa, donut hamurunu içine doldurun ve bir köşesini kesin. Bu, hamuru donut kovuklarına sıkmayı çok kolay hale getirecektir. Hamuru tepsiye sıkın ve her bir kovuğu üçte ikisine kadar doldurun. Bir sıkma poşetiniz yoksa, hamuru sadece tepsiye kaşıklayabilirsiniz.

Donutları Pişirme

Şimdi, pişirme zamanı geldi! Donut tepsisini fırına koyun ve 9-10 dakika pişirin. Kenarlarının hafifçe kızardığını göreceksiniz. Donutları birkaç dakika soğumaya bırakın ve ardından tel bir rafa aktarın. Eğer fazla hamurunuz varsa, kalan donutları da rahatlıkla pişirebilirsiniz.

Son Dokunuşlar: Üst Kaplama

Donutlar soğurken, tarçınlı şeker kaplamayı hazırlayalım. Bir kasede şeker ve tarçını bir araya getirin. Tereyağını başka bir kasede eritin ve en iyi kısmı için hazır olun! Her bir donutu eritilmiş tereyağına batırın, tamamen kaplandığından emin olun ve ardından tarçınlı şeker karışımına batırın. Mükemmel şeker kaplaması için tüm yanlarını kaplamak isteyeceksiniz.

Tarçınlı Şekerli Donutlarınızın Keyfini Çıkarma

Şimdi en zor kısım geliyor beklemek! Donutları en az 10 dakika soğumaya bırakın. Güvenin bize, beklemeye değecek. Bu donutlar hemen yenmeye en uygun olanlarıdır, ancak (ki pek olası değil), artıklarınız varsa oda sıcaklığında en fazla iki gün saklayabilirsiniz.

Umarız bu basit ama lezzetli tarçınlı şekerli donutlar hakkında bizim kadar heyecanlısınızdır! Bunlar mükemmel bir kahvaltı, atıştırmalık veya arkadaşlarınızla ve ailenizle paylaşmak için harika bir lezzet. Dolayısıyla, bir sonraki tatlı bir şeyler yapma isteğinizde, neden bunlardan bir parti yapmayasınız?