Nutella, dünya genelinde kalpleri kazanmış, kremalı, çikolatalı ve fındıklı lezzetiyle sevilen bir yayma kremasıdır.

Bu tatlıyı sevenler için evde kendi Nutella'nızı yapmanın sadece kolay değil, aynı zamanda isteğinize göre özelleştirmenizi sağlar.

Sadece beş basit malzeme ile markette satılan versiyonuyla yarışan taze bir parti hazırlayabilirsiniz. İşte nasıl yapılır:

Malzemeler:

Yaklaşık 1 su bardağı fındık

2 yemek kaşığı pudra şekeri

2 yemek kaşığı kakao

1/4 çay kaşığı tuz

1/2 su bardağı eritilmiş yarı tatlı çikolata parçaları

Talimatlar:

Fırını 175°C'ye ısıtın ve fındıkları fırın tepsisinde 10-15 dakika altın rengi olana ve kabukları dökülmeye başlayana kadar kavurun. Soğumasını 10 dakika bekleyin.

Kavrulmuş fındıkları temiz bir bez torbaya koyun ve kabukları çıkarmak için ovalayın. Fındıkları bir yiyecek işlemcisine alın ve iyice öğütene kadar çekin.

Pudra şekerini ve kakao tozunu işlemciye ekleyin ve karışımın birleştiğinden emin olun. Fındık karışımını bir kase veya kavanoza aktarın. Eritilmiş çikolatayı ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Detaylara Dikkat!

Fındıkları Kavurma

Ev yapımı Nutella yapmanın ilk adımı fındıkları kavurmak. Kabuğu olmayan fındık bulmak zor olsa da bir problem değil. Fındık kabukları zararlı değildir, ancak yaymayı biraz daha pürüzsüz yapabilirler. Kabukları çıkarmak için fındıkları fırında kavurun. Kavurma işlemi fındıklardaki doğal yağları ortaya çıkararak yaymanın lezzetini artırır. Kavurduktan sonra fındıkları birkaç dakika soğumaya bırakın. Daha sonra, temiz bir havlu içine koyun ve kabukları çıkarmak için sertçe ovalayın. Bu teknik, ev yapımı Nutella'nızda daha pürüzsüz ve keyifli bir dokuya ulaşmanıza yardımcı olur.

Yiyecek İşlemci Tüyoları

Mükemmel Nutella kıvamını oluşturmak için yüksek kaliteli bir yiyecek işlemcisi kullanın. Mutfak sanatı modeli gibi bir işlemci, fındıkları yeterince ince öğütebilir ve geleneksel Nutella'ya benzer pürüzsüz ancak hafif taneli bir dokuya sahip olabilir. Bir blender kullanıyorsanız, istenilen kıvama ulaşmak için fındıkları daha uzun süre işlenmesi gerekebilir. Amaç, ağızda bezen fındık lezzetiyle yayılabilir bir kıvam elde etmektir.

Tat Kontrolü

Evde Nutella yapmanın en güzel yanlarından biri, tat üzerinde tam kontrol sahibi olmanızdır. Market versiyonu genellikle oldukça tatlıdır, ancak kendi yaptığınızda damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Toz şekeri azaltabilir veya tamamen çıkarabilirsiniz. Alternatif olarak, bitter çikolata kullanmak daha zengin, daha dengeli bir tat sağlayabilir. Tat denemeleri yapmak, tercihlerinize tam olarak uygun bir yayma oluşturmanıza olanak tanır.

Ev Yapımı Nutella Nasıl Kullanılır?

Bu ev yapımı Nutella inanılmaz derecede çok yönlüdür ve birçok farklı şekilde kullanılabilir. Ekmek veya pankek üzerine sürün, simitlerle eşleştirin veya kaşığın direğiyle doğrudan tadını çıkarın. Ayrıca Nutella muzlu ekmek, Nutella dolgulu pankek veya Nutella lezzetli çubuk kurabiyeler gibi tariflere dahil edebilirsiniz. Olasılıklar sonsuzdur ve bu leziz yaymayı keyfini çıkarabileceğiniz yeni yolunu kolayca bulabilirsiniz.

Saklama Tüyoları

Ev yapımı Nutellanızı yaptıktan sonra, onu hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında iki hafta veya biraz daha uzun süre dayanır. Daha uzun süre dayanmasını istiyorsanız, bir ay boyunca buzdolabında saklayın. Ev yapımı Nutella kavanozunun hazır olması, her istediğinizde tatlı isteğinizi karşılamayı kolaylaştırır.

Ev yapımı Nutella'nızın tadını çeşitli şekillerde çıkarabilirsiniz, afiyet olsun!