Şekerli atıştırmalıklara olan isteği hissettiğinizde, tatlılar, kurabiyeler, şekerleme veya çikolatayı düşlediğinizde, yalnız değilsinizdir.

Üç kâse dondurmalı ya da çikolatalı cheesecake dilimini keyifle yemiş olabilirsiniz, ancak bu tatlılar için sık sık istek duymak nadir bir şımartmadan çok alışkanlık veya fizyolojik bir ihtiyaçla ilgili olabilir.

Şekeri Neden İsteriz?

Şeker ihtiyacı düşündüğünüzden daha yaygındır ve arkasındaki nedenler biyoloji, alışkanlıklar ve hatta çevresel tetikleyicilerin karışımıdır. Şekerli atıştırmalıklara karşı direnemez isteklerin temel faktörlerini keşfedin.

1. Şeker Bağımlılık Yapıcıdır

Şeker bağımlılık yapıcıdır ve sadece tadıyla değil, beynimizin ona tepki verme şekliyle ilgilidir. Beyinlerimiz bizi iyi hissettiren şeyleri sevmek için programlanmıştır. Şeker, ruh halimizi yükselten ve bizi mutlu hissettiren serotonin gibi beyin kimyasallarını salgılar. Bu, sürekli o mutlu anları arayan bir döngü oluşturur, genellikle şekerli yiyecekler şeklinde. Aslında, pek çok tatlı gıda ve içecek bağımlılık yapmak için tasarlanmıştır.

İşlenmiş gıdalar şekerle yüklenmiştir çünkü dopamin salınımına neden olurlar, ödül ve motivasyonla ilişkilendirilen bir nörotransmiter. Zamanla, vücudumuz bir tolerans geliştirir, yani aynı ödül hissini elde etmek için daha fazla şeker gereksinimi duyar.

2. Yeterince Beslenmiyorsunuz

Eğer öğün atlıyorsanız veya çok uzun süre yemek yemiyorsanız, vücudunuz şekerli atıştırmalıklar gibi hızlı, kolay yakıtları arzulayacaktır. Öğün atlamak günün ilerleyen saatlerinde başarısızlıkla karşı karşıya kalmak anlamına gelir.

Doğru öğünler olmadan vücudunuz cips, kurabiye veya şeker gibi hızlı enerji kaynaklarına yönelir rafine şeker ve boş karbonhidratlar yüksek yiyecekler. Bu seçenekler genellikle kilo alımına yol açar, çünkü bu yiyeceklerden gelen kaloriler yağ olarak depolanır.

3. Stres, Şeker İsteğini Tetikler

Stres, şeker ihtiyacınızda önemli bir rol oynayabilir. Stres olduğunda vücudunuz iştahınızı uyaran ghrelin hormonunu salgılar. Araştırmalar, stres kaynaklı ghrelin artışlarının şeker isteğini daha da güçlendirebileceğini göstermektedir.

Stresli olduğunuzda yaygın olan düşük serotonin seviyeleri aynı zamanda şekerli rahatlatıcı yiyeceklere yönelmenize neden olabilir. Zor bir iş gününden veya stresli bir aile durumundan sonra bir porsiyon dondurma aldıysanız, muhtemelen stresin şeker isteğinizi nasıl etkileyebileceğini deneyimlemişsinizdir.

4. Uyku Yetersizliği Şeker İsteğinizi Arttırır

Hepimizin uyku kadar önemli olduğunu bildiği bilinmektedir, ancak yetersiz uyku şeker ihtiyacınıza katkıda bulunabileceğini biliyor muydunuz? Araştırmalar, uyku yetersizliğinin özellikle istekler konusunda beyninizin yiyeceklere yanıtını etkilediğini göstermektedir. Yorgunken sağlıksız gıda seçimleri yapma olasılığınız artar ve genellikle hızlı enerji artışı için şekerli veya yüksek kalorili yiyeceklere yönelirsiniz.

Uykusuz kaldığınızda vücudunuz hızlı bir enerji kaynağı olarak şeker arar. Ancak şekerden gelen enerji kısa ömürlüdür ve kısa süre sonra tekrar yorgun hissedersiniz ve günü geçirmek için daha fazla şeker ister hale gelirsiniz.