Bir yemek kaşığı (20 gram) bal şunları içerir: Kalori: 61, Protein: 0 g, Karbonhidratlar: 17 g, Lif: 0 g, Riboflavin: Günlük Değerin %1'i, Bakır: Günlük Değerin %1'i.

Bal çoğunlukla şekerden oluşur ancak küçük miktarlarda protein ve lif içerir. Bununla birlikte çeşitli vitamin ve minerallerin küçük miktarları bulunur. Besin maddeleri açısından önemli bir kaynak olmasa da polifenoller adı verilen bitki bileşiklerince zengindir.

Özet

Bal çoğunlukla şekerden oluşur, az miktarda vitamin ve mineral içerir ve sağlığı destekleyici bitkisel bileşikler bakımından zengindir.

2. Antioksidanlar açısından zengindir

Az işlenmiş bal, flavonoidler ve fenolik asitler gibi bioaktif bitki bileşikleri ile antioksidanlar içerir. Daha koyu çeşitler, daha açık olanlardan daha yüksek antioksidan içeriğine sahiptir.

Antioksidanlar, vücuttaki reaktif oksijen türlerini nötralize ederek yaşlanma, tip 2 diyabet ve kalp hastalığı ile ilişkilendirilen hücresel hasarı önlerler. Balın birçok sağlık faydası, antioksidan özelliklerinden kaynaklanmaktadır.

Özet

Bal, antioksidanlar içerir ve fenolik asitler ile flavonoidler de dâhil olmak üzere vücudu oksidatif hasardan korumaya yardımcı olur.

3. Normal şekerden daha iyi kan şekerini dengeleyebilir

Bal, kan şekeri yönetimi konusunda normal şekerden hafif avantajlar sunabilir. Bal, diğer şekerler gibi kan şekerini yükseltse de antioksidanları, metabolik sendrom ve tip 2 diyabetle savaşmaya yardımcı olabilir.

Araştırmalar, balın, iltihabı azaltan ve kan şekeri düzenlemesini iyileştiren bir hormon olan adiponektin seviyelerini artırabileceğini göstermektedir. Tip 2 diyabeti olan bireylerde günlük bal tüketimi, açlık kan şekeri seviyelerini iyileştirebilir. Ancak balın hala ölçülü tüketilmesi önemlidir. Bazı üreticiler balı basit şurupla sulandırabilirler, bu yüzden saf balı tercih etmek önemlidir.

Özet

Sevgili okuyucular, bal kan şekeri düzenlemesine yardımcı olabilir ancak özellikle tip 2 diyabeti olan bireyler için hala ölçülü tüketilmelidir.

4. Kalp sağlığını iyileştirebilir

Bal, kan basıncını düşürme, kan yağ seviyelerini iyileştirme, nabzı düzenleme ve hücre ölümünü engelleme gibi kalp sağlığı faydaları sunabilir. Bir gözlemsel çalışma, orta düzeyde bal tüketiminin kadınlarda yüksek tansiyon riski ile ilişkilendirildiğini bulmuştur.

Bir kemirgen çalışması ayrıca balın kalbi oksidatif stresten koruma yeteneğini göstermiştir. Ham bal genellikle kolesterol ve trigliserid seviyelerini düzeltmeye yardımcı olabilen propolisi içerir. Bununla birlikte, balın kalp sağlığı üzerindeki etkilerini tam olarak anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Özet

Bal, kan basıncını düşürerek ve kolesterol seviyelerini iyileştirerek kalp sağlığını destekleyebilir, ancak uzun vadeli etkileri hakkında daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

5. Yanıkları ve yaraları iyileştirmeye yardımcı olabilir

Bal, yüzyıllardır yanıklar ve yaralar için bir başlık tedavisi olarak kullanılmıştır. Antibakteriyel ve anti-inflamatuar özellikleri nedeniyle bugün hala yaygın bir şekilde kullanılmaktadır.

26 çalışmanın bir incelemesi, balın özellikle kısmi kalınlıkta yanıkları ve cerrahi sonrası enfekte olmuş yaraları iyileştirmede etkili olduğunu bulmuştur. Manuka balı, yanık tedavileri için özellikle faydalıdır. Bununla birlikte, ciddi yanıklarda derhal tıbbi yardım gereklidir ve evde uygulanan çareler, acil bakımın yerine geçmez.

Özet

Bal, topikal olarak uygulandığında yanıkları ve yaraları iyileştirmede etkilidir, özellikle diyabetle ilişkili ayak ülserleri için oldukça etkilidir.

6. Çocuklarda öksürüğü bastırmaya yardımcı olabilir

Öksürük, üst solunum yolu enfeksiyonları olan çocuklar için yaygın bir sorundur. Bal, etkili bir doğal öksürük baskılayıcı olarak hizmet edebilir. Bir çalışmalar incelemesi, balın, diphenhydramine'den daha iyi bir şekilde öksürük belirtilerini hafiflettiğini ve öksürük süresini azaltabileceğini bulmuştur. Ayrıca, bazı reçetesiz satılan ilaçlarda görülen yan etkileri yapmaz. Ancak, balın 1 yaşın altındaki çocuklara verilmemesi gerektiği için botulizm riski sebebiyle dikkatli olunmalıdır.

Özet 1 yaşından büyük çocuklar için bal, genellikle öksürük ilaçlarından daha etkili bir doğal ve güvenli öksürük baskılayıcı olarak işlev görebilir.

7. Diyetinize eklemesi kolaydır

Bal, çeşitli şekillerde diyetinize ekleyebileceğiniz çok yönlü bir malzemedir. Yoğurt, kahve, çay ve tariflerinizi tatlandırmak için kullanılabilir. Ayrıca pişirme ve fırıncılıkta şeker yerine harika bir alternatiftir. Ancak bal hala bir şeker formudur, bu yüzden aşırı tüketim kan şeker seviyelerinin yükselmesine, kilo alımına ve tip 2 diyabet ve kalp hastalığı gibi durumların daha yüksek riski ile ilişkilendirilmesine neden olabilir.

Özet

Bal, diyetinize kolayca entegre edilebilen bir malzemedir, ancak şeker içeriği nedeniyle ölçülü tüketilmelidir. Bal sadece bir tatlandırıcı değildir; antioksidanlarla doludur ve çeşitli sağlık faydaları sunabilir. Kalp sağlığından yara iyileştirmeye ve öksürüğü bastırmaya kadar, bal dengeli bir diyetin değerli bir parçasıdır. Yine de, hala bir şeker formu olduğundan ölçülü kullanmak önemlidir.