Mermer Kek, vanilya ve çikolatanın bir araya gelerek oluşturduğu nefis bir tatlıdır.

Nemli, kabarık ve görsel olarak muhteşem olan Mermer Kek, her duruma uygun, zamansız bir lezzettir.

Mermer Kek Tarifi

Malzemeler:

- 1 ¾ su bardağı çok amaçlı un

- 1 ½ çay kaşığı kabartma tozu

- ½ çay kaşığı karbonat

- ¼ çay kaşığı tuz

- ½ su bardağı tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış

- 1 su bardağı toz şeker

- 2 büyük yumurta

- 1 çay kaşığı vanilya özü

- ¾ su bardağı tam yağlı süt

- ¼ su bardağı kakao tozu

- 2 yemek kaşığı sıcak su

Talimatlar:

Hamuru Hazırlayın:Fırını 350°F'ye (175°C) önceden ısıtın. 9 inçlik bir ekmek kalıbını yağlayın ve unlayın. Orta boy bir kapta kabartma tozunu, karbonatı, unu ve tuzu çırpın.

Tereyağı ve Şekeri Krema Yapın: Büyük bir kapta şekeri ve tereyağını hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Yumurtaları teker teker çırpın ve her eklemeden sonra iyice karıştırdığınızdan emin olun. Vanilya özünü karıştırın.

Islak ve Kuru Malzemeleri Birleştirin: Un karışımını tereyağı karışımına yavaş yavaş ekleyin, sütle dönüşümlü olarak ekleyin, un karışımıyla başlayıp bitirin. Sadece birleşene kadar karıştırın.

Mermer Etkisini Yaratın: Hamuru eşit şekilde bölün. Küçük bir kapta kakao tozunu sıcak suyla pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bu kakao karışımını hamurun yarısına ekleyin ve birleşene kadar karıştırın.

Katmanlayın ve Karıştırın: Hazırladığınız tavaya vanilyalı hamurun yarısını, ardından çikolatalı hamurun yarısını dökün. İşlemi kalan çikolatalı ve vanilyalı hamurlarla tekrarlayın. Mermer efekti yaratmak için iki hamuru bir şiş kullanarak hafifçe karıştırın.

Pişirme: 45-55 dakika veya ortasına batırılan bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Kekin tavada 10 dakika soğumasını bekleyin, ardından tamamen soğuması için tel bir rafa aktarın.

Servis:Dilimleyin ve bir fincan çay veya kahve eşliğinde güzel mermer görünümlü kekinizin tadını çıkarın.

Sonuç

Lykkers, Mermer Kek, nemli ve kabarık bir tatlıda bir araya getirilen vanilya ve çikolatanın mükemmel bir karışımıdır ve sizi kesinlikle etkileyecektir.